Хлеб ржаной на кефире

РЖАНОЙ НА КЕФИРЕ 350 мл. - кефира 2 ст. л. - растительного масла + ещё 2 ст. л. в процессе замеса (прямо на колобок) 3 ст. л. - сухого кваса, предварительно запаренного небольшим количеством кипятка 1 ст. (мерный 230 мл) - ржаной муки 2,5 ст. - пшеничной муки 1,5 ст. л - сахара 2 ч. л - соли 1 ч. л. - тмина 1 ч.л. - сухих семян укропа 2 ч. л. - какао 1 ст. л. - молотого кофе 2 ч. л. - дрожжей Из блога T@tiana